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Merluza con Langostinos y Almejas

Lo primero felicitaros el año a todos ya que hace tiempo que no me paso por aquí.

Aunque ya no publique entradas tan a menudo como antes, no significa que no intentemos seguir comiendo bien en casa. Es una prioridad para nosotros y debe de serlo para todos vosotros.

Menos tiempo libre no tiene que significar que lo quitemos de entrar en la cocina, aunque sí debemos de encontrar fórmulas para que el tiempo que estemos allí nos cunda mucho más. Encontrar recetas que sean fáciles y sencillas, además de contar alguna ayuda extra.
Como ya os dije me compre la Thermomix TM5, con la que estoy encantada y más fácil no puede ser cocinar. Además he incorporado una Crock Pot a mi cocina, que es una olla de cocción lenta con la que consigo, sobre todo, unas legumbres espectaculares, que además, se cocinan solas mientras trabajo o duermo.
Aquí os dejo el enlace al blog Crockpotting por si queréis investigar más sobre esta olla.

La receta que os publico hoy es de Martin Berasategui, y siendo senci…

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