Alitas Fritas Con Pimiento

Está receta no tiene ninguna complicación, y seguro que la hacéis a menudo. Pero no podía dejar de publicarla porque muchas veces las recetas que crees que no tienen ningún misterio, luego son las más visitadas.
Cuando voy a comprarlas  las pido sin la punta y partidas por la mitad. De este modo quedan como muslitos y se comen fenomenal.
La guarnición es cebolla y pimiento verde hechos a fuego lento, una delicia de acompañamiento.
De vez en cuando no pasa nada por comer algo más de grasa, hay que disfrutar de todo, pero sin excedernos en nada.










Ingredientes:


- 1 Kg. de alitas de pollo
- 3 pimientos verdes
- 2 cebollas
- aceite de oliva
- sal



Preparación:

Limpiamos las alitas con ayuda de un papel de cocina y las sazonamos.
Ponemos una sarten con bastante aceite (yo las hago en la freidora, se hacen antes y el color queda todo por igual. Además cogen mucho menos aceite)
Cuando el aceite este caliente, echamos las alitas y las freímos a fuego medio hasta que estén doraditas por los dos lados.
Sacamos y reservamos sobre un plato con  papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Partimos la cebolla y los pimientos en juliana.
En la misma sarten, dejando tan solo 3 cucharaditas del aceite usado en las alitas, freímos las verduras a fuego lento hasta que estén blanditas.
Sacamos y ponemos sobre papel de cocina para quitar la grasa.
Servimos las alitas acompañadas de las verduras.



Comentarios

  1. Respuestas
    1. Muchas veces, las recetas más sencillas son las más sabrosas..... estas estaban deliciosas. Quedan muy crujientes!
      Besos

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  2. Ummm que pintaza tienen¡¡¡ y la de tiempo que hace yo no hago alitas... besos

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    Respuestas
    1. Eso me pasó a mi, que hacía mucho que nos la hacía. Por eso las cogimos con tantas ganas!
      Besitos guapa

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  3. Si hay algo bueno en la vida son unas buenas alitas!!! enhorabuena porque la pinta es increible xD

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