Pimientos Asados Al Ajillo

Esta es una recetas más sencillas y de las más resultonas.... garantizado.
Tan solo necesitamos unos pimientos rojos hermosos y con buena carne, un horno y un poco de tiempo....








Ingredientes:

- 4 pimientos rojos hermosos
- aceite de oliva
- sal
- 2 dientes de ajo
- vinagre


Preparación:


Precalentamos el horno a 180º.
Colocamos los pimientos en una bandeja de horno y los rociamos con un chorrito de aceite.
Sazonamos.
Horneamos durante 40 minutos, dondeles una vez la vuelta para que se hagan por los dos lados.
Dejamos que se enfríen un poco y los pelamos y quitamos las pepitas. Los partimos en tiras.
Picamos los dientes de ajo muy pequeñito y se las agregamos a los pimientos.
Les echamos aceite y vinagre, removemos y listo.

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Comentarios

  1. Es de mis ensaladas preferidas, me los comía hasta en bocadillo. Bien ricos, dan ganas de meter el tenedor Carmen. Besines

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    1. Que bueno, en bocadillo! La verdad es que nosotros lo acompañamos con pan, mucho pan... con lo cual es parecido...jajaja
      Gracias por estar ahí, guapa!

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  2. Me encanta tu receta! Me la apunto. besos

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    1. Gracias Naroa!
      Prueba también la ensalada de pimientos que acabo de publicar... no se cual es mejor!!
      Besos

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  3. Hola Carmen, me encantan tus recetas, estos pimientos son de lo más tentador! me quedo por aquí a seguirte, un besazo, Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com.es

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    1. Hola Nieves! Gracias por tu comentario y por quedarte.... Ahora mismito me paso por tu blog a cotillear.
      Besitos

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