Champiñón Al Ajillo

Esta es otra receta muy fácil y rica de champiñones.
Como ya sabéis es una de mis verduras favoritas ya que cocinada de cualquier manera esta muy sabrosa, aparte de las pocas calorías que nos aporta, que también es importante.
Esta vez lo hice con la Thermomix para probar como quedaba y me ha gustado un montón.... en 15 minutos tienes un primer plato listo para comer.







Ingredientes:


- 4 dientes de ajo
- una cucharadita de perejil picado
- 400 gr. de champiñón troceado
- 1 cayena
- 50 gr. de aceite de oliva
- sal
- pimienta



Preparación:


Picamos los ajos muy pequeñitos.
Ponemos en una sartén el aceite y cuando esté caliente rehogamos los ajos junto al perejil.
Cuando empiecen a coger color, añadimos los champiñones, la cayena, la sal y la pimienta.
Rehogamos unos minutos hasta que el champiñón coja color y se evapore la mayoría de agua que suelta.


  • Thermomix:
  1. Ponemos los ajos y el perejil en el vaso y programamos 4 segundos, velocidad 5. Bajamos con una espátula los restos pegados en el vaso.
  2. Ponemos la mariposa. Añadimos todos los ingredientes y programamos 12 minutos, velocidad cuchara, giro a la derecha, temperatura Varoma.

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