Fondant Negro

¿Hay algo más difícil que conseguir teñir de negro el fondant?
Al final te dejas la mitad del bote de colorante y solo conseguimos que quede un negro muy pardo.
Sin contar la lengua de nuestros comensales que se quedará negra, negra.... como un tizón.
Pues lo mejor es pasar al negro desde un fondant de chocolate que nos quedará marrón.
De esta manera la cantidad de colorante va a ser mínima y el negro quedará perfecto.
Tan solo hay que sustituir el 20% del azúcar glas por cacao en polvo.
Da igual la receta que usemos:

- Fondant Americano

- Fondant de leche condensada

- Fondant de nubes


(Para encontrar estas recetas pincha en el nombre)








Comentarios

  1. Pues nunca se me había ocurrido, pero te aseguro que lo tendremos en cuenta para la próxima, me gusta tu idea, además que tendrá sabor a chocolate... ummmm que rico!!!
    Gracias
    Besos

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    Respuestas

    1. Lo aprendí en un curso online que dí con Mariana ( las tartas de Mariana), pero que no había probado todavía.
      Como quedó tan bien, me parece justo contarlo .
      De todas formas te agradezco el comentario y !!! sííí..... ¡¡¡¡¡¡¡ sabe a chocolate y está riquísimo. ;-)
      Besitos

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