Azúcar Glas En Thermomix

Es una forma de salir de un "apurillo", cuando te das cuenta que necesitas azúcar glas y no queda.
No da muy buen resultado para hacer fondant, ya que no queda tan fino (impalpable) como el industrial y el fondant sale un poco grumoso, pero si alguna vez lo he necesitado, tamizándolo nos puede sacar del apuro.
La receta está sacada del libro "Imprescindible" de Thermomix.


 
 
 

Ingredientes:
 
- 250 gr. de azúcar
 
 
 
 
Preparación:
 
Thermomix:
 
  1. Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5 - 10.
  2. Antes de utilizarlo, es conveniente tamizarlo.
 
Lo podemos aromatizar con piel de naranja o limón. Añadiriamos primero la piel en el vaso y le dariamos unos golpes de turbo para triturarlo, después seguiriamos con el paso 1.
 
 

No hay comentarios :

Publicar un comentario

Muchas gracias por dedicarnos unos minutos.
Leemos siempre todos los comentarios y procuramos contestarlos también todos.
Nos gusta que nos contéis lo que pensais y además aprendemos muchas cosas con vosotros.
Un beso muy grande

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...