Puré De Patatas

Este es el típico puré de guarnición que está buenísimo acompañando carnes, e incluso solo.
Es muy sencillo de hacer.





Ingredientes:


- 800 gr. de patatas
- 400 gr. de leche
- 1 cucharadita de sal
- 50 gr. de mantequilla



Preparación:


Pelamos las patatas y las cortamos en trozos que sean más o mnos iguales.
Las ponemos a cocer con la leche y la sal, durante unos 30 minutos, o hasta que esten tiernas.
En ese momento se le añade la mantequilla y se pasa por la batidora.


Thermomix:

  1. Añadimos las patatas peladas y en trozos en el vaso, donde abremos colocado las mariposas, juno con la leche y la sal. Programamos 30 minutos, 90º, velocidad 1.
  2. Cuando acabe, incorporamos la mantequilla y programamos 30 segundos, velocidad 3.

Fuente:  "Imprescindible" de Thermomix

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