Rollitos Crujientes De Nocilla































Buscando por Internet para ver como podía terminar con la pasta filo que me quedaba en la nevera, encontré esta receta (la verdad es que no recuerdo donde).
Superfácil y muy buena.
Lo bueno que tiene la pasta filo es lo crujiente que resulta. Supongo que con pasta de hojaldre también estará buenísimo.




Ingredientes:


- pasta filo
- Nocilla
- 15 gr. de mantequilla
- chorrito de miel
- chorrito de agua de azahar
- azúcar glas para decorar



Preparación:

La cantidad de pasta filo depende de los rollitos que quieras preparar. Vamos a necesitar 4 sábanas por cada 4 rollitos.
Precalentamos en horno a 180º.
Ponemos la mantequilla en un recipiente y la derretimos en el microondas.
Unimos las sábanas de filo poniendo mantequilla entre ellas para que se peguen, con ayuda de una brocha. Recordar que unimos 4 sábanas.
Cortamos con un cortapizzas o cuchillo afilado en cuatro trozos.
En el centro de cada rectángulo ponemos con ayuda de un cuchillo romo la cantidad de Nocilla que nos guste.
Enrollamos y presionamos bien los bordes, untándolos con mantequilla, para que se peguen.
En un recipiente pequeño mezclamos el chorrito de miel con el agua de azahar. Si es necesario lo introducimos en el microondas unos segundos, para que se deshaga la miel.
Pintamos con esta mezcla todos los rollitos y metemos en el horno unos 10 - 15 minutos o hasta que estén dorados.
Dejamos enfriar unos minutos y espolvoreamos con azúcar glas.




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