Flan De Cuajada

Esta receta es de uno de los libros que me regalaron cuando compré la Thermomix:
"Las recetas de nuestras presentadoras".
Esta muy bueno y es una forma distinta de tomar flan. Además de lo rápido que te soluciona un postre.






Ingredientes:


- caramelo líquido
- 2 sobres para preparar cuajada
- 2 huevos
- 180 gr. de azúcar
- 20 gr. de azúcar vainillado
- 400 gr. de queso de untar
- 500 gr. de leche



Preparación:



Echamos el caramelo en los moldes, impregnando bien el fondo y las paredes.
Ponemos todos los ingredientes en un cazo.
Pasamos todo con la batidora y lo llevamos al fuego durante 10 minutos, sin dejar de remover.
Lo echamos en los moldes y dejamos enfriar.


Thermomix:

  1. Echamos el caramelo en los moldes, teniendo cuidado de que se impregnen bien las paredes y el fondo. Reservamos
  2. Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 10 minutos, 100º, velocidad 3.
  3. Verter la mezcla en los moldes y dejar enfriar.

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