Crema De Mantequilla O Buttercream





Ingredientes:

- 350 gr. de mantequilla o margarina
-150 gr. de azúcar glass
- 120 ml. de leche


Preparación:


Si lo quieres hacer a mano hay que batir muy bien la mantequilla hasta que quede muy cremosa e ir añadiendo poco a poco el azúcar glass con ayuda de un colador, removiendo constantemente. En este caso no añadimos la leche.



 Thermomix :
  1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso con las mariposas y programamos 3 minutos velocidad 3. La mantequilla debe de estar a temperatura ambiente.

Ahora es el momento de echar el colorante si queremos cambiar su color, o cacao, vainilla, ralladura de naranja o limón, etc... si lo que queremos en cambiar un poco su sabor.

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