Gominolas Caseras

¡Como me gustan las gominolas! recuerdo que cuando era pequeña eran mis chuches favoritas. Pero ahora, con unos añitos más, sigo con la misma tentación y ahora que las hacemos caseras, imaginaros.

La receta es de " Webos Fritos ".
Esta vez las hice con agua, pero la próxima las haré con zumo y así aprovechamos para meter vitaminas en estas golosinas.










Ingredientes:
- 1 sobre de gelatina de sabor
- 2 sobres de gelatina neutra
- 200 gr. de agua o zumo
- 300 gr. de azúcar
- unas gotitas de colorante alimentario
- aceite de girasol para engrasar molde



Preparación:


 Poner todos los ingredientes en un cazo a fuego suave, removiendo constantemente y procurando que no llegue a hervir, durante unos 10 minutos.
Pincelar con aceite de girasol los moldes para que luego salgan bien.
Para que todas no fueran del mismo color, hice unas de fresa y otras de limón. En estas últimas separé la mezcla en dos partes y a una de ellas le añadí 2 gotitas de colorante alimenticio azul y se convirtieron en verdes.
Verter la mezcla en los moldes y dejar reposar durante 12 horas a temperatura ambiente.
Desmoldar y pasar por azúcar.


Thermomix:
  • Poner en el vaso la gelatina neutra con el agua y el azúcar y programar 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
  • Pasado este tiempo añadir la gelatina de sabor, mezclar 10 segundos, velocidad 4 y seguido 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
  • Pincelar con aceite de girasol los moldes para que luego salgan bien.
  • Para que todas no fueran del mismo color, hice unas de fresa y otras de limón. Estas últimas separé la mezcla en dos partes y a una de ellas le añadí 2 gotitas de colorante alimenticio azul y se convirtieron en verdes.
  • Verter la mezcla en los moldes y dejar reposar durante 12 horas a temperatura ambiente.
  • Desmoldar y pasar por azúcar.

2 comentarios :

  1. Respuestas
    1. Gladys,son super fáciles y están muy ricas... tan solo que yo, la próxima vez, las haré con zumos de frutas. Así además de chuches, alimentan... Muchos besos

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Un beso muy grande

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